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本帖最后由 queen_sha 于 2016-6-17 15:27 編輯
炎炎夏日，熱炸了的高溫天氣，在逛上下九發(fā)現(xiàn)了一家特別的椰子雞，椰子是夏日消暑降躁佳品啊，于是就探店一番！
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民族風(fēng)情主題式裝修
民族風(fēng)的設(shè)計融入到店里的每一個角落，甚至是餐具的圖案，特別是燈飾，我最喜歡了，而且混搭園林風(fēng)，讓人置身其中舒適自然。
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這里的椰子雞很特別？
選用海南本地文昌雞，足夠120天飼養(yǎng)天數(shù)，經(jīng)深圳中轉(zhuǎn)，新鮮現(xiàn)宰，冷鏈配送至廣州。
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用椰青和椰皇的椰子汁做的湯底，這樣烹制出的雞肉更鮮嫩，再加上椰子汁淡淡的香甜，令雞肉肥而不膩、清新爽口。椰子雞的湯底甜似蜜，晶瑩剔透，清涼解渴，所以要先飲一碗椰子雞湯為快，椰子汁的風(fēng)味獨特，甜中帶有椰香，具有解渴去暑，仔雞的性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，湯清爽口，補中有清，風(fēng)味獨特。
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不要小看醬汁咯！
第一次吃正宗椰子雞的我，看到每桌都放了幾顆小青檸，感覺挺新奇的，只顧好奇的拍拍拍（照片），后來才了解到，原來是做醬汁用的，小青檸汁液飽滿清香，搭配沙姜末，朝天椒，醬油配制的醬汁，開胃清爽，醬汁實在贊！
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還有更多好吃的啊！
椰子雞火鍋也可以任意搭配葷素材料，牛肉丸，豬肉丸，青菜，野生小馬蹄（必點）。
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地址：寶華路90號上下九美食廣場四樓
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發(fā)表于 2016-6-17 15:26
發(fā)表于 2016-6-17 21:27
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